02 avril 2017

Le sirop d'érable

Le sirop d'érable dans tous ses états Tous les acteurs du milieu acéricole québécois poussent dans le même sens, celui d'élever le sirop d'érable au même rang que d'autres produits que l'on dit nobles. La Presse  24 mars 2017 (article de Pierre Marc Durivage ) Le printemps et le bon vieux sirop d'érable sont inséparables, et c'est très bien ainsi. Mais l'érable est aussi servi ailleurs qu'à la cabane : il s'exprime de plus en plus comme un produit d'exception, s'impose en gastronomie et se décline de façon sans cesse... [Lire la suite]
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11 avril 2015

L'héroïque Vauquelin

      (touslescontes.com) par Charles Quinel (1886-1946) Photo: Statue de Vauquelin  attaché à son mât- Montréal    L'Atalante et la Pomone, frégates Françaises, étaient échouées devant Québec. Sur la citadelle le drapeau français ne flottait plus. L'année précédente, la cité, malgré le sacrifice héroïque de son défenseur Montcalm, avait succombé. M. de Lévis, à qui était dévolu le commandement des  quelques troupes françaises encore en état de tenir la campagne , essayait en vain de... [Lire la suite]
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29 juin 2014

le pouvoir gris...suite

Les voici dans toute leur splendeur! ces belles dames d'un autre âge , mais encore de notre temps! J'espérais d'autres photos pour vous. Hélas la technologie nous joue des tours pendables. Alors, nous nous contenterons de ce bel échantillon qui en dit long. La saint-Jean, fête des québecois est derrière nous!  Bonne fête donc au  Canada pour les canadiens le 1er Juillet. à suivre! Blandine Meil
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21 avril 2014

Haïku et autres...

      Vieille femme vacillante les deux bras chargés lourds secrets     Menhir esseulé en plein champ solitude éternelle     Des Montagnes  mariées au fleuve Mystique Charlevoix     Dans le fjord baleines dansantes L'été au Saguenay   Aour ,glaz a melen C'est ainsi que dans mon coeur Il vivra jusqu'à ma fin Au paradis ,j'emporterai ces images de: Oh! Breiz ma bro!   Bretagne, Québec, Pays mythiques, légendaires Vastes amours... [Lire la suite]
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